Деловой завтрак 15 ноября

Блог: Деловые завтраки

Друзья!

15 ноября гостем делового завтрака Клуба будет Евгения Качалова, основатель сети винных баров «Винный базар».



Евгения — выпускница факультета международных отношений СПбГУ. Работала клерком в ВТБ, директором баскетбольного клуба «Динамо» и руководила винным бутиком Vinissimo.
Обнаружив на этой работе, что вино бывает не только белым и красным, Евгения влюбилась в напиток, научилась в нём разбираться и решила открыть своё дело в новом для российского ресторанного рынка формате демократичного винного бара: цена бокала — от 250 рублей, бутылки — от 800.

Про себя она говорит: “Я ресторатор, который просто очень любит вино”

Евгения расскажет, как открывшийся перед самым кризисом 2014 года единичный бар выжил и превратился в успешную сеть, о биодинамике, как тренде современного виноделия, как первое время сама выходила на смену в качестве официанта и кассира, встречала гостей, выполняла работу сомелье…

О своём бизнесе, трендах в виноделии и совмещении работы с алкоголем в сетевых изданиях, и на страницах журналов.

Ждём вас в четверг, 15 ноября, в 10 часов в ресторане “Yoko” по адресу Новый Арбат 32

Будет живое общение с женщиной-бизнесменом и ярким представителем пока ещё малого бизнеса.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.